Enginarı yıkayın, sapını ve dış yapraklarını temizleyin.

Yumuşak iç kısmını ve kalbini (enginarın ortasındaki yumuşak kısmı) ayırın.

Elmayı ve havucu soyun, küçük küpler halinde doğrayın.

Enginar, elma ve havuçları haşlayın. Bir çatal veya blender kullanarak püre haline getirin.

Püreye 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Püreyi soğumaya bırakın.

Ilık hale geldiğinde bebeğinize servis edebilirsiniz.